カフェインレスコーヒーがまずいのはなぜ?美味しく飲むことはできる?

ママと赤ちゃん デカフェについて
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こんにちわ!茶々丸(ちゃちゃまる)です。

私も最初体感したことですが

「カフェインレスコーヒーはまずい」

そう言われることが多いという事実が本当に悲しいです。

確かに、カフェインレスコーヒーやデカフェコーヒーの中にはまずいものもあります。

で、最初に飲んだカフェインレスがまずかったら、カフェインレス=まずいとなっても仕方がないんでしょう。

カフェインレスがまずいことを気にしている人って、できればカフェインを減らしたいと考えているはずなんですよ。

そこで今回は

  1. カフェインレスコーヒーの味は本当に普通のコーヒーと違うのか
  2. カフェインレスコーヒーはなぜまずくなるのか
  3. 私が美味しいと感じるカフェインレスコーヒー
  4. カフェインレスコーヒーを美味しく飲むにはどうすればいいのか

この4点についてお話ししていきます!

最後までお付き合いいただければ、カフェインレスコーヒーに対する嫌なイメージを払拭できますよ。

 

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カフェインレスコーヒーってまずい?普通のコーヒーどう違う?

カフェインレスコーヒーと普通のコーヒーで感じる味の違いは苦味以外の部分じゃないかなと。

そう感じる理由は、おいしくないコーヒーって総じて苦味以外の味がしないことが多いからです。

普通のコーヒーとカフェインレスの最大の違いってカフェインを抜く作業があるかどうかですよね。

 

このカフェインを抜く作業をする際に、抽出方法によってはカフェイン以外の必要なものも抜けてしまっていたんですよ。

日本で流通しているカフェインレスは、超臨界二酸化炭素抽出と水抽出です。

(※薬剤を使う有機溶媒抽出は、安全性の観点から日本では禁止されています)

この、水抽出でカフェインを抜く際に、味が落ちない様に人工的な成分を足しているらしいのですが、やっぱり自然のコーヒーには勝てませんよね。

一方二酸化炭素を使った抽出方法だと、味を変えずにカフェインを抜くことが可能。

そのため、二酸化炭素を使った方法で作られたカフェインレスならまずくはならないのです。

 

今、市販で売られているインスタントでも二酸化炭素抽出で作られているものはあります。

パッとみて発見できたのがこちら。

商品によって書いてあったりなかったりするので、結構探すのはめんどくさいかも……。

 

カフェインレスコーヒーがまずいかどうかは、抽出方法やその商品によって違います。

美味しいカフェインレスもあるので、最初に飲んだカフェインレスが不味かったからといって、カフェインレス=まずいと諦めるのはもったいないですねー。

さて、私が実際に飲んで美味しいなーと感じたカフェインレスも次にご紹介していきます。

 

私が味が美味しいと感じるカフェインレスコーヒーは?

私が今一番押してるのは、珈琲問屋さんのカフェインレスコーヒーです。

たまたま今コロンビアを飲んでいるだけで、ここのカフェインレスはどれも美味しい!

このコロンビア豆のレビュー記事はこちら。

デカフェ豆のレビュー<カフェインレスコロンビア ハイロースト>
珈琲問屋のカフェインレスコロンビアを購入しました。とーってもいい香りで、味も抜群に美味しかったのでレビューで紹介していきます。カフェインレスは味が不安だという声もたくさんあるので、デカフェでも美味しいんだよということが伝わればなと感じています。

そして、こちらは安定のスターバックスですよ。

私が飲んだ時は、普通のスタバのやつと変わらなかったです。

ただ、これ粉なので保存方法には注意が必要です。

そして「飲んだことあるやつどれだっけー?」と楽天をみていて発見したのがこちら。

これ、お得すぎません?

ドリップバックは便利だし、このセットの豆が挽き方を選べる親切っぷり。

唯一のレビューが美味しいって書いてあったから信じました(笑)

そして、最後はスーパーでも手軽に買えるこちら。

これは、家にあるデカフェが無くなった緊急時に買ったら、意外と美味しかったんですよ。

娘を妊娠している時のデカフェは、豆を買うほど好きじゃなかったので、こちらを結構愛用していました。

3年ぶりくらいにこないだ飲んだら、挽き立てには勝てないけれどちゃんと美味しく飲めましたよ。

 

今「カフェインレスコーヒー」と楽天で検索をしたら、かなりの数がヒットします。

娘を妊娠していた3年前は、ここまで種類なかった(そして美味しくなかった)ので今本当にカフェインレス人気なんだなと感じますね。

ぜひお気に入りのものを見つけてください。

 

カフェインレスコーヒーを美味しく飲むことはできる?

もし、買ったカフェインレスコーヒーが美味しくなくても、ちょっとの工夫で美味しく飲めますよ。

美味しくないコーヒーのブラックって地獄の味ですよね。

だからこそ、ブラックで飲むのは諦めていただいて・・(笑)

私はいつも買ったコーヒーが外れたと感じたら、色々入れちゃいます。

 

入れるものとしては…

  • 牛乳
  • クリープ
  • メープルシロップ

くらいかなぁ……。

個人的に砂糖の入ったコーヒーが好きじゃないので、ノンシュガーのカフェオレ が鉄板。

なんだったか忘れたけど、何かのコーヒーにメープルシロップ入れてみたら美味しくなったこともありました。

スタバのカスタマイズで、フレーバーシロップを入れるのをお勧めしている人もいます。

このように、コーヒーそのものの味が好みじゃなければ色々入れてみてください。

 

カフェインレスコーヒーが美味しくなかったからって捨てるのはもったいないですよね。

だからこそ、牛乳やクリープはとてもいい仕事をしてくれるので、牛乳が嫌いじゃないならおすすめ。

ミルクを入れたら、大体のコーヒーは美味しく飲めちゃいます(笑)

 

【まとめ】カフェインレスでも美味しく飲めます!

カフェインレスコーヒーは美味しくないから、午後からのコーヒーは諦めよう。

そんな思いの人がいるなら、もう一度カフェインレスを試してみてください!

 

3年前は確かにカフェインレスコーヒーは美味しくなかったです。

でも、今のカフェインレスはかなり美味しくなっています。

色々飲んで、妊娠はしていないけれどカフェインの情緒不安定は子育てによくないなとデカフェを続けられていますから。

ぜひ一度試してみてください。

 

最後までお付き合いいただきありがとうございました!

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