コーヒーについて

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コーヒーについて

美味しいコーヒーの淹れ方は?蒸らす、お湯の淹れ方で味は変わる?

お家で喫茶店の様な美味しいコーヒーを飲みたい。コーヒー好きなら誰もが思うことですよね。実際はなかなか同じ味にはならなくて「家で飲むコーヒーって美味しくないな」と悩んでいる人も多いはず。そこで今回は、実際にコーヒーを美味しく淹れるコツを実践してみて味がどう変わったのかをレポートしていきます!
コーヒーについて

コーヒー豆の挽き方で何が変わるの?グラインダーを使ってわかったこと

専門店でコーヒー豆を買うと「挽き方はどうしますか?」と聞かれますよね。家でどの様に淹れるかによって必要な粗さが変わってくるためです。けれど、どのくらいの粗さが必要なのか、豆の挽き方でどの程度変わってくるのかなど豆を買い始めた時ってわかりづらいですよね。 そこで今回は、コーヒー豆の挽き方についてお話ししています。